イタリア料理スペランツァ（Speranza）

2011年10月オープンのイタリア料理店。漁師が朝釣った魚や県内産ビーフ・ポーク、シェフの家族が心をこめて育てた有機野菜など、瀬戸内の新鮮な“素材”の美味しさをさらに引きたてるよう、一皿ひと皿をシンプルに仕上げています。昼のコースは2種類、夜はおまかせ（5皿）ほか。“感動”をお召し上がりください。