豊平　手打ちそば　こぼり

「そばの里」豊平で、修行を重ねてきた”豊平手打ちそば保存会”会長が、ついにお店をオープン！
そばは、白く艶やかでやわらかに香る更科系。つゆは、北広島の軟水ならではの力強い旨味が広がる出汁と、本返しをあわせた辛口。
そば打ちは毎回が真剣勝負。打ちたてのなめらかな喉越しをご堪能ください。