株式会社つば甚

宝暦2年(1752)創業の塩梅屋｢つば屋｣が始まり。加賀百万石前田家の藩主や家臣はもとより、伊藤博文や芥川龍之介といった各時代の文人墨客をもてなしてまいりました。お食事は伝統の加賀料理を基準として、素材を生かし奇をてらわない料理の数々です。おもてなしの心を大切に、今日もお客様をお迎えしております。